Bain Marie - ekskl. GN-beholder

360° foto

1.099,⁰⁰ DKK

inkl. moms

Gratis forsendelse i Danmark
?

ikke på lager i øjeblikket
30 dages returret
?
3 års garanti

Produktegenskaber

Mål: 56 x 33,5 x 24,5 cm
Effekt: 1,200 W
Regulerbar mellem 50 °C - 95 °C
Ekskl. gastrobakke
Rustfrit stål

Se mere

Dette bain marie-vandbad RCBM-1/1-150 er en del af Royal Caterings store udvalg af professionelt udstyr til restaurationsbranchen. Det er beregnet til skånsom varmholdelse og servering. Denne model leveres uden gastrobakke. Men det er muligt at placere enten en gastrobakke GN 1/1 eller to gastrobakker GN 1/2. Vandbadet har et væld af anvendelsesmuligheder, f.eks. kød, kartofler eller sovs. Den er ideel til f.eks. restauranter, hoteller, kantiner, buffetborde, grillbarer, cafeteriaer m.m.

Se mere Se mindre

Dette bain marie-vandbad opvarmes elektrisk. Da maksimaltemperaturen er 95°C, kommer vandet aldrig i kog hvilket sikrer en varsom behandling af fødevarerne, og forhindrer at maden brænder på. Takket være det kraftige varmeelement på 1,200 W opnås hurtigt den ønskede temperatur. En automatisk termostat sørger for at den valgte temperatur holdes konstant. Temperaturintervallet er 50 °C - 95 °C.

Se mere Se mindre

Trin 1 til 3 (50 °C – 70 °C) er de knapper du normalt anvender.
Trin 4 til 6 (80 °C – 95 °C) er de knapper du anvender i begyndelsen, når du lige har tændt apparatet, og det skal op at køre.

Se mere Se mindre

Bain marie-vandbad kombinerer et tidløst design med førsteklasses materialer som er yderst robuste. Vandbadet er enkelt og ligetil at betjene. Det er fabrikeret i rustfrit stål som er nemt at gøre rent. Derudover er vandbadet hurtigt at fylde og tømme.

Se mere Se mindre

Til at holde maden på den rette serveringstemperatur
Kan anvendes med GN-beholdere i forskellige størrelser
Nøjagtig regulering af temperaturen op til 95 °C
Let rengørligt og robust rustfrit stål
Nem betjening


Bain marie - GN 1/1 - uden beholder

Model

RCBM-1/1-150

Varenummer

10010185

Stand

Spænding

230 V

Effekt

1,200 W

Materiale

Rustfrit stål

Temperaturområde

50 °C – 95 °C

Antal GN-beholdere

Ingen GN-beholdere inkluderet i leveringen

GN-beholdere

Kompatibel med GN-beholdere op til 150 mm i dybden

Afløbshane

Nej

Mål (LxBxH)

56,00 x 33,50 x 24,50 cm

Vægt

6,85 kg

Forsendelsesmål (LxBxH)

62,00 x 36,50 x 26,00 cm

Forsendelsesvægt

16,60 kg

Teknisk tegning

download PDF

Brugsanvisning

download PDF

Leveringsoversigt

Bain marie
Brugsanvisning

Høj effekt på 1.200 W der hurtigt opvamer vandet

ideel til mange slags retter: suppe, kartofler, pølser

perfekt til tag selv-borde

Temperaturregulering på drejeknappen

Glatte overflader der er lette at gøre rene

Michał Orłowski, chefkok på renommerede restauranter i Sydney og Warszawa. En professionel og erfaren gastronom, ligesom vores kunder

Tidløst design der passer ind overalt

Vandbadet forhinder at maden brænder på

6-trins temperaturregulering

slidstærkt materiale der er resistent mod ridser

PRO TIP

Jeg opbevarer altid de færdige madretter i et vandbad så de hurtigere kan blive serveret for gæsterne, og jeg ikke skal være bange for, at de brænder på i mellemtiden.

Det er vigtigt at huske at en bain marie ikke er beregnet til at lave maden, kun til at holde den varm. Jeg færdiglaver altid retterne, inden jeg kommer dem i.

Tilbehør

Egnet til GN 1/1, 1/2 og 1/4-beholdere

Termostat

automatisk termostat opretholder temperaturen i området 50 - 95 °C

Rustfrit stål

robust rustfrit stål

Let rengørlig

Stilfuldt design

Passer to GN 1/2 eller fire GN 1/4-beholdere også i dette bain marie-vandbad?

Ja, denne GN-kombination passer også ind. Men vær opmærksom på at GN 1/2 og GN 1/4-beholderne skal have samme dybde (150 mm).

Har denne bain marie en overophedningssikring?

Ja, denne bain marie har en overophedningssikring. Apparatet slår automatisk fra hvis termostaten er beskadiget, eller der ikke er mere vand i vandbadet.