Pizzadisk - 702 l - bordplade i granit - 2 køleskabe
Royal Catering tilbyder dig med pizzadisk RCKT-202/80-9 en fortræffelig mulighed for at køle og opbevare levnedsmidler til dit restaurantkøkken. Med en volumen på 702 liter får du meget plads i køkkenet. Kølebordet kombinerer to køleskabe med et praktisk arbejdsbord og en kølevitrine foroven til opbevaring af madretter, tilbehør og ingredienser, f.eks. pizzafyld. I kølevitrinen har du plads til 9 GN 1/3 beholdere (følger ikke med i leveringen) til opbevaring af levnedsmidler. Beholderne er beskyttet mod skidt og støv med en glasafskærmning. Dette pizzakølebord kan anvendes i ethvert professionelt køkken, cafeteria eller pizzeria.
Et sådant kølebord bliver ofte kaldet en pizzadisk. Dette kælenavn har kølebordet fået da konstruktionen med en kølevitrine og det store arbejdsbord i granit, er ideelt egnet til at rulle en pizzadej ud på og derefter fylde med tilbehør fra kølevitrinen. Kølebordet med kølevitrine er praktisk til mange forskellige arbejdsopgaver i det professionelle køkken.
Arbejdsbordet af granit er utroligt holdbart og hygiejnisk. Granitpladen kan ydermere bruges til at stille varme elementer som pander eller gryder, uden at tage skade.
Kølevitrinen er afskærmet med glas foroven, til siderne og ud mod kunderne. Derved beskyttes ingredienserne mod skidt og støv og samtidigt kan kunderne betragte maden. Glasset er hærdet, varmebeskyttet og kan let rengøres.
Kølevitrinen har sin egen strømforsyning og kan benyttes uafhængigt af kølebordet. Kølevitrinen er udstyret med en 125 watts kompressor som udmærker sig ved sin effektivitet og pålidelighed.
På det letaflæselige digitale display kan du overvåge temperaturen i køleskabet. Det store temperaturspænd fra -2 til 10 grader, gør det muligt at tilpasse temperaturen til specifikke produkter såsom: øl, vin, oste eller desserter. Den digitale termostat holder temperaturen i kølebordet konstant.
Er du løbet tør for opbevaringsplads til levnedmidler eller drikkevarer? Med kølebordets to køleskabe og syv uafkølede skuffer får du rigeligt med plads til at opbevare både friske levnedsmidler, såvel som færdige saucer, glasur, desserter og andet tilbehør. De store gitterhylder hjælper dig med at skabe overblik over indholdet i køleskabene. Dørene i rustfrit stål er udstyrede med gummilister som lukker køleskabene tæt.
Den effektive 305 watts kompressor sørger for at den ønskede temperatur opnås hurtigt og holdes pålideligt. Den moderne Secop-kompressor er el-sparende og larmer betydeligt mindre end andre kompressorer.
Som kølemiddel har vi valgt det miljøvenlige R600a der ikke har en negativ effekt på ozonlaget, og ikke bidrager til drivhuseffekten. Det er karakteriseret ved en høj køleevne ved et lavt strømforbrug
Dette pizza-bord RCKT-202/80-9 er fremstillet i rustfrit stål. Et materiale som sikrer, at hygiejnen og holdbarheden er i top, og ydermere er resistent mod fysisk skade. Derudover er rustfrit stål utroligt nemt at rengøre. De fire stærke, justerbare fødder sørger for at bordet står stabilt selv på et ujævnt underlag.
På grund af den smarte konstruktion, kan du positionere dette pizzakølebord helt tæt op af væggen med kun 5 m afstand. De tekniske hovedkomponenter er alle placerede under køleskabene og udluftningen foregår gennem lufthuller på kølebordets front. På forsiden af kølebordet er placeret en oplyst tænd/sluk-kontakt og et LED-display til at indstille og kontrollere de forskellige funktioner.
