Frituregryde - 9 l - 3.000 W - afløbshane - kuldezone

Denne frituregryde RCPSF 9ETH fra Royal Catering har en volumen på 9 l og en effekt på 3.000 W. Den professionelle frituregryde er velegnet som restaurantudstyr, til grillbarer og madvogne. Royal Catering er din ekspert indenfor køkkenudstyr til restaurationsbranchen.

Denne frituregryde har en samlet volumen på 9 l. Friturekogeren har et væld af muligheder og kan f.eks. anvendes til tilberedning af grøntsager, fisk, kyllingelår, rejer og blæksprutter. Temperaturen kan reguleres fra 50 - 190 °C hvilket giver mulighed for også at optø frosne madvarer. På indikatorlamperne kan man se om frituregryden er ved at varme, eller blot holder olien på den valgte temperatur.

Med en effekt på 3.000 W opnår olien hurtigt den ønskede temperatur. På kun kort tid kan man derfor tilberede store mængder mad. Skulle grillrester falde ud af kurven under friturestegningen, vil det samle sig i kuldezonen forneden og ikke brænde på. Således kan du undgå at forkullede friturerester forringer oliens aroma. Samtidig holder olien sig frisk længere og madvarerne beskyttes mod akrylamid. Friturekurven måler 200 x 220 x 100 mm og er udstyret med et varmeresistent håndtag. Friturekurven kan hænges til afdrypning ovenover karret. Endelig sørger fire gummifødder for en stabil stand samtidig med at skåne bordpladen for ridser.

Den elektriske frituregryde er fremstillet af rustfrit stål som er ekstra hygiejnisk og derfor velegnet til fødevarer. Frituregrydens glatte ydersider er nemme at gøre rene. Et ekstra plus er afløbshanen hvormed beholderen nemt tømmes for olie, også mens friturekogeren er i brug. Dette kan være praktisk hvis man vil udskifte olien i kuldezonen forneden med frisk olie ihældt foroven. Når frituregryden ikke skal benyttes, kan den tildækkes med låget der beskytter mod støv og urenheder.