Bryg din egen øl med kølespiral

Denne kølespiral RCBM-41NCS er en del af Royal Caterings udstyr til ølbrygning. Kølespiralen sikrer en hurtig afkøling efter urtkogningen og bør ikke mangle i det perfekte ølbrygger-sæt.

Effektiv afkøling af urten inden ølgæring

For at undgå dannelsen af mikroorganismer efter urtkogningen, er det vigtigt med en hurtig afkøling af urten. Her kommer kølespiralen ind i billedet. Mikroorganismerne kan i værste fald føre til at øllen går i fordærvelse. Når urten er kølet ned, kan gæren tilsættes.

Kølespiralen fungerer ved at tænde for den kolde vandhane. Vandet løber igennem de to 10 cm lange silikoneslanger og de 10 spiralringe af førsteklasses rustfri stål. Via returslangen kommer vandet tilbage til vasken. Denne vandgennemstrømning effektiviserer afkølingen af urten betragteligt. Spiralrørene har en indre diameter på 7 mm. Med denne kølespiral kan 40 l urt efter urtkogningen nedkøles til 25 til 30°C på kun 30 min., alt efter rumtemperaturen. Denne kølespiral er det perfekte tilbehør til ølbrygning-udstyr RCBM-40N og RCBM-42N samt gæringstank RCBM-44CF fra Royal Catering.

Det hygiejniske rustfri stål har den fordel at det er langtidsholdbart, fødevaregodkendt og smagsneutralt. Kølespiralens to ender er bøjede så kølespiralen kan hænges på kanten til karret.