Krydderikværn elektrisk - 1.000 g - 3.000 W

Friskkværnede krydderier hører til i det førsteklasses køkken for at give maden den rigtige aroma. Krydderikværn elektrisk RCMZ-1000 fra Royal Catering er den ideelle hjælper til effektivt at kværne krydderier. Krydderikværnen har en høj kapacitet på 1.000 g og er beregnet til professionel brug i restaurationsbranchen, men kan også anvendes privat.

Motoren har en høj effekt på 3.000 W der driver de knivskarpe, roterende klinger med en hastighed på 25.000 omdr./min. Hermed kan man på få sekunder kværne tørrede levnedsmidler som peberkorn, nødder, kaffebønner, kanelstænger, sennepsfrø og anis så fint man ønsker. På drejeknappen kan tiden indstilles trinløst fra 0 til 5 min. Takket være den elektriske krydderikværns høje effekt er de fleste produkter færdigkværnet allerede efter 30 sek. De lidt hårdere madvarer kræver typisk 1 min. Ved hjælp af drejehjulet på siden kan man tippe beholderen 179° og dermed hurtigt tømme den for indhold.

Krydderikværnen er udstyret med to solide lukkemekanismer på siderne som forhindrer, at låget springer op ved et uheld, og yderligere beskytter kokken. Da låget tillukker lufttæt, kan man også opbevare de frisktkværnede krydderier i beholderen. Beholderen, klingerne og kabinettet er fremstillet i fødevaregodkendt rustfrit stål som kan holde i mange år frem. De fire skridsikre gummifødder sørger for en stabil stand samtidig med at beskytte arbejdsbordet mod ridser.