Pastamaskine - 17 cm - 0,5 til 3 mm - hånddrevet - aftagelig pastaform

Pastamaskine RC-PM180Q fra Royal Catering er udviklet til professionel brug og kan anvendes på restaurant men også i det hjemlige køkken. Pastamaskinen er en uvurderlig hjælp der kan lette arbejdsgangene i køkkenet, så man sparer tid og penge.

Med denne pastamaskine kan man tilberede pasta uden brug af kræfter. Dejåbningen mellem valserne har en bredde på 17 cm. Drys dejen med lidt mel således at den ikke klæber fast til valserne. Kom dejen i maskinen og drej på håndsvinget. Dejens tykkelse kan justeres i syv trin fra 0,5 til 3 mm. Dejen kan køres igennem maskinen flere gange indtil den er så tynd, som man ønsker.

Den tyndt udrullede dej drejes derefter med håndsvinget gennem pastaformen. Pastaformen kan producere tagliolini (1,5 mm), tagliatelle eller fettuccine (6,6 mm). Den færdige pasta kan derefter hænges til lufttørring eller koges direkte. Buon appetito!

Denne pastamaskine er fremstillet af rustfrit og forniklet stål af højeste kvalitet. Pastaformen og håndsvinget er lette at tage af når maskinen skal rengøres. Maskinen har fire skridsikre gummifødder og fastgøres med den medfølgende bordskrue til en bordplade med en maks. tykkelse på 7,2 cm. Således står maskinen stabilt under pastaproduktionen.