Bain Marie - 3 x GN 1/2 - afløbshane og glasoverdækning
Denne Bain Marie RCBM-3 fra Royal Catering er perfekt til at holde madretter på den rigtige serveringstemperatur. I de tre 100 mm dybe gastrobakker GN 1/2 med låg kan man f.eks. servere kød, kartofler og sovs ved siden af hinanden. Denne form for madvarmer er derfor perfekt til professionel brug indenfor hotel- og restaurationsbranchen, i kantiner, cafeteriaer, til tag selv-borde m.m.
Denne professionelle buffetvarmer er udstyret med en automatisk termostat som kan indstilles fra 0 til 85°C. Maden i gastrobakkerne vil dog maks. blive opvarmet til 80°C. Den aktuelle temperatur kan aflæses på det digitale display ovenover drejeknappen. Varmeelementet har en effekt på 1.300 W og opvarmer vandet i vandbadet. Termostaten sørger for at holde den valgte temperatur jævnt. Denne model er udstyret med en afløbshane hvormed vandbadet hurtigt kan tømmes for vand.
Dette vandbad er konstrueret i et robust kabinet i et tidløst design. Apparatet overbeviser i kraft af sin nemme betjening. Materialet af rustfrit stål er legende let at vaske op så man sparer tid i køkkenarbejdet. Den medfølgende overdækning af sikkerhedsglas beskytter maden mod støv og urenheder samtidig med at det er nemt at øse op.
TEKNISKE DETALJER
Materiale
Rustfrit stål
Beholdertype
GN 1/2 med låg (dybde: 100 mm)
Låg
Ja
Kødbakke med spyd
Nej
Farve
Sølv
Beholder med huller
Nej
Afløbshane
Ja
Glasoverdækning
Ja
Maks. fyldmængde [l]
14.1
Halogenlampe
Nej
Længde, strømkabel [m]
1,4
Spænding [V]
230
Ydelse [W]
1300
Antal beholdere [stk.]
3
Separat varmeregulering
Nej
Temperaturområde [°C]
30 - 90
Samlet volumen [l]
18
Mål (LxBxH)
97 x 38.5 x 34 cm
Vægt
16.7 kg
Forsendelsesmål (LxBxH)
101 x 45 x 26 cm
Forsendelsesvægt
19.9 kg
Leveret følger
Bain Marie
3 gastrobakker GN 1/2 med låg
Glasoverdækning
2 tværstænger
Brugsanvisning
OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
Hvor højt er apparatet sammen med glasoverdækningen?
Apparatet måler sammen med glasoverdækningen 95 x 40 x 35 cm.
Er dette Bain Marie vandbad let at gøre rent? Er det nemt at tage de forskellige dele ud og sætte på plads igen?
Ja, rengøringen af dette Bain Marie vandbad er takket være de udtagelige GN-beholdere og den indbyggede afløbshane ganske ligetil. Tag GN-beholderne ud og skyl dem med vand. Gør det samme med lågene. Grundet overfladen af rustfrit stål tager en afskylning det værste. Tøm derefter beholderen for vand, fyld den og dit Bain Marie vandbad er klar til brug igen.