Bain Marie - 3 x GN 1/2 - afløbshane og glasoverdækning

Denne Bain Marie RCBM-3 fra Royal Catering er perfekt til at holde madretter på den rigtige serveringstemperatur. I de tre 100 mm dybe gastrobakker GN 1/2 med låg kan man f.eks. servere kød, kartofler og sovs ved siden af hinanden. Denne form for madvarmer er derfor perfekt til professionel brug indenfor hotel- og restaurationsbranchen, i kantiner, cafeteriaer, til tag selv-borde m.m.

Server madretterne på den rette serveringstemperatur i vandbad bain marie RCBM-3 fra Royal Catering

Denne professionelle buffetvarmer er udstyret med en automatisk termostat som kan indstilles fra 30 til 90°C. Maden i gastrobakkerne vil dog maks. blive opvarmet til 80°C. Den aktuelle temperatur kan aflæses på det digitale display ovenover drejeknappen. Varmeelementet har en effekt på 1.300 W og opvarmer vandet i vandbadet. Termostaten sørger for at holde den valgte temperatur jævnt. Denne model er udstyret med en afløbshane hvormed vandbadet hurtigt kan tømmes for vand.

Dette vandbad er konstrueret i et robust kabinet i et tidløst design. Apparatet overbeviser i kraft af sin nemme betjening. Materialet af rustfrit stål er legende let at vaske op så man sparer tid i køkkenarbejdet. Den medfølgende overdækning af sikkerhedsglas beskytter maden mod støv og urenheder samtidig med at det er nemt at øse op.

Du kan finde mere information om gastrobakkerne i PDF-dokumenterne:

 GN-beholdere, mål og fyldmængde

  GN-beholdere, oversigt

  GN-låg