Gas Bain Marie - 3300 W - GN 1/1 - 0,03 bar - G31

Denne Bain Marie fungerer således at varmeelementet opvarmer vandet, som befinder sig mellem apparatet og gastrobakken, hvorefter varmen overføres til gastrobakken. Heri kan selv finere madretter opvarmes og holde sig serveringsklare over et længere tidsrum uden at brænde på.

Denne madvarmer overbeviser med sin store fyldmængde. Beholderen (GN 1/1) med låg er 150 mm dyb og kan rumme en stor mængde mad, der kan opvarmes eller holdes varm. Med en Bain Marie kan du spare tid, ikke mindst når du skal forberede et stort arrangement på hotel, restaurant og i kantine. Også andre kombinationer af GN-beholdere kan passes ind, så længe de har en dybde på 150 mm.

Det kraftige varmeelement på 3300 W opvarmer hurtigt vandet til den ønskede temperatur. Med drejeknappen indstilles temperaturen op til 100 °C. Gas Bain Marie drives med en blanding af propan- og/eller butangas via en G31-gastilslutning med et maksimalt tryk på 0,03 bar.

Dette vandbads gennemtænkte design og det robuste kabinet gør det til et pålideligt produkt med et minimum af vedligeholdelse. Apparatet er konstrueret af robust rustfrit stål af første klasse. Materialet er sundhedsmæssigt ubetænkeligt, hygiejnisk og med de glatte overflader nemt at gøre rent. Rustfrit stål er derudover modstandsdygtigt overfor fysisk skade. Gummifødderne sørger for stabilitet samtidig med at beskytte arbejdsbordet mod ridser.

Bemærk: Denne enhed sælges i CH, CZ, ES, FR, BE, IT, PT og UK.