Gastrobakke - GN 2/3 - 100 mm - perforeret

Den perforerede gastronorm-bakke GN 2/3 RCGN-P2/3X100 fra Royal Catering er ideel til brug i storkøkkener, Kantiner, salatbarer, cafeterier, hotelkøkkener og pizzeriaer. Beholderen er beregnet til at opbevare fødevarer over længere tidsrum og kan f.eks. bruges til at holde madretter varme i en bain marie eller kolde i en kølevitrine.

Med sin robuste og holdbare konstruktion lever GN 2/3 beholderen op til alle krav det moderne køkkenarbejde stiller. Beholderen har et væld af anvendelsesmuligheder og kan både bruges til at køle, fryse og holde madvarer varme. Beholderen er 100 mm dyb med en volumen på op til 8,5 liter. Den perforerede GN-beholder har et væld af muligheder – Den egner sig godt til at lade madvarer dryppe af, f.eks. fisk, eller til at tilberede grønsager med damp. Ideel er den også til at præsentere skaldyr på is: mens isen smelter, løber vandet gennem perforeringerne ned i en underliggende GN-beholder.

Gastrobeholderen er kompatibel med alle gastronormlåg af typen GN 2/3. De flade kanter sørger for at beholderen passer i en bain marie eller en kølevitrine og let kan tages ud for at blive fyldt eller gjort rent. Kanterne forhindrer også at der slipper damp ud ved siderne. Således er den mere varmeeffektiv end andre beholdere med bøjede kanter.

Kanternes form og de afrundede hjørner i bunden af beholderen lader dig stable mange GN 2/3-beholdere. Du kan sammenstable både beholdere med samme dybde og med andre dybder. Konstruktionen sikrer at de ikke klæber fast til hinanden.

Materialevalget af rustfrit stål sikrer at gastrobeholderen er smags- og lugtneutral, modstandsdygtig, hygiejnisk og har en lang levetid. Rustfrit stål egner sig perfekt til temperaturer mellem minus 20 og plus 300 grader. Således kan du tage beholderen direkte fra dybfryseren ind i ovnen og derefter bruge den ved serveringen.

Spar tid ved rengørringen: De afrundede hjørner sikrer dig en grundig og hurtig rengøring og beholderen. RCGN-P2/3X100 kan du uden problemer putte i opvaskemaskinen.