Buffetvarmeren har en effekt på 400 watt. Varmen fordeler sig jævnt i hele pladen så alle tre beholdere får samme temperatur. Beholderne er fremstillet af førsteklasses rustfrit stål og kan rumme op til 2 liter. Samlet kan man dermed varme 6 liter madretter på varmepladen.

Beholderne kan tages ud, fyldes med mad og sættes på plads igen uden at buffetvarmeren behøver at blive flyttet. Beholderne har et elegant og praktisk gennemsigtigt låg så kokken og gæsterne kan betragte maden, uden at varmen går til spilde. En stabil stålramme holder de tre beholdere sammen så de ikke rutsjer ud under brug og transport.

Varmepladen måler 52,5 x 35,5 cm og kan også anvendes alene, uden beholderne og stålrammen. På varmepladen kan man f.eks. stille bestik og store tallerkener inden servering. Man kan også stille sine egne skåle og varme retterne heri.

Buffetvarmerens temperaturen indstilles nemt og nøjagtigt med drejeknappen fra 45-85°C. Temperaturen kan reguleres så den passer til det, man er ved at varme. Så snart den valgte temperatur er opnået, sørger en indbygget termostat for at denne temperatur opretholdes. En indikatorlampe viser når apparatet er igang med at varme.

Varmepladen er gennemtænkt og sikkert konstrueret med to bærehåndtag af plast i siderne for nemmere transport. Håndtagene er varmeresistente så man uden bekymring kan løfte og flytte buffetvarmeren. Ligeledes er lågene af plexiglas udstyret med små varmeresistente håndtag.

Takket være den lave egenvægt på kun 4,8 kg er det nemt at transportere varmepladen. Lågene af akrylglas vejer kun halvt så meget som glaslåg men er 10 gange så solide. Fire gummifødder sørger for ekstra stabilitet og beskytter arbejdsbordet mod ridser.

Lågene og de tre beholdere er ekstra solide og langtidsholdbare. De er nemme at gøre rent og tåler opvaskemaskine. Beholdernes materiale af førsteklasses rustfrit stål er særligt egnet til opbevaring af madretter.