Dobbelt frituregryde - 2 x 16 l - 400 V

Med denne dobbelte frituregryde fra Royal Catering har din restauration det bedste udstyr. Med en volumen på 2 x 16 l og en effekt på 6000 W (3-faset 400 V) er apparatet velegnet til professionel brug på restauranter, grillbarer eller madvogne. Den elektriske frituregryde er fabrikeret i rustfrit stål. Dette førsteklasses materiale er ekstra solidt og med sine smagsneutrale egenskaber ideelt til forarbejdning af madvarer. De glatte overflade er legende lette at gøre rene.

De to 16 l-beholdere kan fyldes med op til 10 l olie i hver. Så kan du tilberede en stor mængde pommes frites, kyllingelår, løgringe eller skaldyr på kort tid. Eller anvend beholderne enkeltvis. Takket være det store temperaturområde på 60 - 200 °C og den energieffektive termostat kan du tilberede alle madretterne på den rigtige temperatur. En indikatorlampe giver besked når apparatet er varmet op, og olien har den optimale temperatur. Med en effekt på 2 x 6000 W opnår olien hurtigt den nødvendige temperatur. Den indbyggede kuldezone forhindrer at madrester der synker til bunds, forkulles.

De udtagelige varmeelementer har hver en effekt på 6.000 W. Hermed opnår fritureolien hurtigt den maksimale temperatur på 200 °C. Når temperaturen er nået 180 °C, er apparatet klar til at tilberede en portion pommes frites på 4-5 minutter, svarende til 50-60 portioner velsmagende pommes frites. Termostaten sørger for at opretholde den valgte temperatur konstant.