Induktionsfriturekoger - 2 x 30 l - 60 til 190 °C - Royal Catering

Med denne induktionsfriturekoger fra Royal Catering kan du tilberede klassiske madretter med supermoderne teknik. Apparatet er kendetegnet ved en hurtigere opvarmningstid, lavere energiforbrug og mere præcis temperaturregulering. Med den store samlede volumen, den høje ydeevne og den støjsvage drift er denne dobbelte frituregryde perfekt til restauranter, grillbarer, madvogne m.m. Der kræves hverken tilslutning til gas eller nogen særlig form for udluftning.

Den dobbelte frituregryde har to 30 l-beholdere hvori man kan tilberede pommes frites, kyllingelår, løgringe, indbagte tigerrejer m.m. Man kan indstille temperaturen separat i hver side i området 60 - 190 °C. Frituregryden er egnet til såvel friske som dybfrosne fødevarer. På de godt placerede LED-display får man besked om hvorvidt frituregryden er ved at varme op, eller allerede har nået den ønskede temperatur.

Med en effekt på 2 x 10000 W opnår fritureolien hurtigt den ønskede temperatur så man kan tilberede maden på kort tid. Det indbyggede nedtællingsur kan indstilles fra 0 - 180 min.

Kabinettet til frituregryden består af rustfrit stål. Materialet er modstandsdygtigt og langlivet. Samtidig er det hygiejniske og smagsneutrale materiale perfekt til restaurationsbranchen. De galtte overflader er nemme at gøre rene. Derudover er der afløbshaner til hurtig udskiftning af olien. De medfølgende låg beskytter mod støv og urenheder når frituregryden ikke er i brug.