Kammer-vakuumpakker - posebredde: 26 cm - 103 l/min. - 1 bar - Royal Catering

Med denne vakuumpakker fra Royal Catering indpakker du fødevarer lufttæt og drypsikkert i vakuumposer af folie. Samtidig er indholdet beskyttet mod støv og urenheder. Vakuumpakkeren er ideel til f.eks. restauranter, hoteller, cateringfirmaer, farmaceuter, laboranter og privat brug.

Vakuumpakkede produkter får forlænget holdbarheden og fylder mindre. Ved at spærre ilttilførslen forhindres dannelse af råd idet hverken bakterier eller svamp kan trives. Aroma og saft bibeholdes inde i vakuumpakken. Endelig kan apparatet også anvendes som sous vide-vakuumpakker til skånsom madlavning i vandbad.

Kammeret passer til poser med en bredde på op til 26 cm. Ved mindre produkter er der også plads til flere poser samtidig. Når den fyldte pose er placeret i kammeret, trykker du på knappen og ilten suges ud af hele kammeret. Så snart luften er tømt ud, aflukkes posen med en 5 mm bred søm. Takket være eneffekt på 1000 W arbejder apparatet med et tryk på 1 bar. Den kompakte vakuumpakker anvender 230 V og har en ydeevne på 103 l/min. Betjeningen er enkel og brugervenlig.

Denne kammer-vakuumpakker har flere anvendelsesmuligheder, f.eks. som forberedelse til lynfryseren, kølerummet eller sous vide.