Bryg din egen øl med kølespiral

Denne kølespiral RCBM-42NCS er en del af Royal Caterings udstyr til ølbrygning. Kølespiralen sikrer en hurtig afkøling efter urtkogningen og bør ikke mangle i det perfekte ølbrygger-sæt.

Effektiv afkøling af urten inden ølgæring

For at undgå dannelsen af mikroorganismer efter urtkogningen, er det vigtigt med en hurtig afkøling af urten. Her kommer kølespiralen ind i billedet. Mikroorganismerne kan i værste fald føre til at øllen går i fordærvelse. Når urten er kølet ned, kan gæren tilsættes.

Kølespiralen fungerer ved at tænde for den kolde vandhane. Vandet løber igennem de to 16 cm lange silikoneslanger og de 16 spiralringe af førsteklasses rustfri stål. Via returslangen kommer vandet tilbage til vasken. Denne vandgennemstrømning effektiviserer afkølingen af urten betragteligt. Spiralrørene har en indre diameter på 7 mm. Med denne kølespiral kan 60 l urt efter urtkogningen nedkøles til 25 til 30°C på kun 30 min., alt efter rumtemperaturen.