Bain Marie - 2.000 W - 6 x GN 1/3 - afløbshane

Bain Marie - 2.000 W - 6 x GN 1/3 - afløbshane

Med vandbad Bain Marie RCBM-6W-2000 fra Royal Catering holder du altid madretterne på den optimale serveringstemperatur. Uanset om det drejer sig om suppe, gryderet, sovs, kød eller tilbehør som kartofler eller ris, overbeviser dette professionelle apparat med kraftige 2.000 W der gør det muligt at varmholde og servere store mængder madretter.

Madvarmeren er konstrueret af rustfrit stål hvor vandet befinder sig i den yderste beholder, der opvarmer den inderste beholder, hvor madretterne befinder sig. Varmen fra varmespiralen afgives altså ikke direkte til madretterne, men gennem vandet. Dette sørger for en mere skånsom og jævn varmholdelse, også over et længere tidsrum.

Med en effekt på 2.000 W er madvarmeren perfekt til at holde store mængder madretter på den rette serveringstemperatur. Takket være de seks medfølgende GN 1/3-beholdere kan du servere et stort antal retter for gæsterne. Hver GN-beholder har en volumen på 5,7 liter, dette giver en samlet volumen på 35,2 l.

Temperaturen kan indstilles fra 0-85 °C. Den aktuelle temperatur kan hele tiden aflæses på LCD-displayet. Dermed har du den fulde kontrol over vandbadets temperatur, og dermed kontrollen over smagen og madretternes konsistens. Afløbshanen foran på apparatet gør at man nemt kan tømme vandbadet efter brug.