Bain Marie - 4 x GN 1/2 - afløbshane - glasoverdækning

Denne Bain Marie fra Royal Catering er perfekt til at varmholde forskellige madretter over et længere tidsrum. I de 4 gastrobakker kan du servere forskellige retter samtidig, f.eks. kød, fisk, grøntsager, ris, kartofler eller sovs. Madretterne holdes på den ønskede serveringstemperatur uden at brænde på. Denne buffetvarmer er ideel til professionel brug i restaurationsbranchen og kan anvendes på restaurant, hotel, kantine, tag selv-bord, grillbar, cafeteria og plejehjem.

Denne Bain Marie fungerer således at varmeelementet opvarmer vandet, som befinder sig mellem apparatet og GN-beholderne, hvorefter varmen overføres til GN-beholderne. Heri kan selv finere madretter opvarmes og holde sig serveringsklare over et længere tidsrum uden at brænde på.

Denne madvarmer overbeviser med sin store volumen. De 4 gastrobakker (GN 1/2) med låg har plads til en stor mængde mad som kan opvarmes eller holdes varmt. Med en Bain Marie kan du spare tid, ikke mindst når du skal forberede et stort arrangement på hotel, restaurant og i kantine.  Også andre kombinationer af GN-beholdere kan passes ind.

Det kraftige varmeelement på 2000 W opvarmer hurtigt vandet til den ønskede temperatur. På drejeknappen indstilles temperaturen fra 30 - 110 °C. Overdækningen af hærdet glas beskytter maden mod støv og urenheder, bevarer temperaturen og gør at gæsterne kan se madudbuddet. Denne model er udstyret med en afløbshane hvormed vandbadet hurtigt kan tømmes for vand.

Dette vandbads gennemtænkte design og det robuste kabinet gør det til et pålideligt produkt med et minimum af vedligeholdelse. Apparatet er konstrueret af robust rustfrit stål af første klasse. Materialet er sundhedsmæssigt ubetænkeligt, hygiejnisk og med de glatte overflader nemt at gøre rent. Rustfrit stål er derudover modstandsdygtigt overfor fysisk skade. Gummifødderne sørger for en stabil stand samtidig med at beskytte arbejdsbordet mod ridser.