Dehydrator - 1000 W - 12 tørrehylder - 40 l - Royal Catering

Denne dehydrator fra Royal Catering kan tilberede sunde, tørrede lækkerier til din restaurant, bar eller forretning. Under tørringsprocessen forsvinder væsken fra råvarerne hvilket gør, at holdbarheden forlænges. Apparatet kan bruges som frugttørrer til æble- og bananchips. I det 40 l store tørrekammer er der tolv udtagelige tørrehylder af rustfrit stål. Der er god plads til at tørre mange forskellige madvarer samtidig. Hylderne kan anbringes i den ønskede højde med en mindsteafstand på 3 cm imellem hinanden.

Med en effekt på 1000 W sørger dehydratorens varmeelement for at den ønskede temperatur mellem 20 og 90 °C hurtigt opnås, og holdes konstant. Et 360°-varmluftscirkulationssystem sørger for at varmen fordeles jævnt i tørrekammeret. Dermed er dehydratoren også perfekt til at opfriske madvarer. Den ønskede temperatur og tiden op til 24 timer indstilles på forsiden af dehydratoren på drejeknapperne.

Kammeret, kabinettet og hylderne er fremstillet i robust rustfrit stål som er nemt at gøre rent. Igennem den hærdede glasrude kan man hele tiden følge med i tørringsprocessen, uden at skulle åbne de to låger.