Dehydrator - 1500 W - 24 hylder - Royal Catering

Denne dehydrator fra Royal Catering kan tilberede sunde, tørrede lækkerier til din restaurant, bar eller forretning. Under tørringsprocessen forsvinder væsken fra råvarerne hvilket gør, at holdbarheden forlænges. Apparatet kan bruges som frugttørrer til æble- og bananchips. I det 600 l store tørrekammer er der 24 udtagelige tørrehylder af rustfrit stål. Der er god plads til at tørre op til 90 kg madvarer samtidig.

Med en effekt på 5850 W sørger dehydratorens varmeelement for at den ønskede temperatur mellem 40 og 90 °C hurtigt opnås, og holdes konstant. Et 360°-varmluftscirkulationssystem sørger for at varmen fordeles jævnt i tørrekammeret. Dermed er dehydratoren også perfekt til at opfriske madvarer. Den ønskede temperatur og tiden op til 15 timer indstilles på forsiden af dehydratoren på drejeknapperne.