Gastrobakke - GN 1/6 - 100 mm

Med sin robuste og formbestandige konstruktion lever denne GN 1/6-beholder perfekt op til de høje krav indenfor restaurationsbranchen og imponerer samtidig med sit elegante og tidløse design. Den er 100 mm dyb og kan indeholde 2,2 l. Med de afrundende hjørner er gastrobakken nem at stable med andre gastrobakker, sætte ind i en kølevitrine eller bain marie og tage ud igen. Den specielle rand modvirker at dampen slipper ud, når GN-beholderen står i et vandbad, så varmen udnyttes mere effektivt.

Der er talrige fordele ved at anvende rustfrit stål af høj kvalitet. Materialet er ikke blot smags- og lugtneutralt, det er også særligt langtidsholdbart. Materialet videregiver den ønskede temperatur til madvarerne, uanset om det drejer sig om kolde eller varme retter. Temperaturspændet er -20 °C til 300 °C. Denne gastrobakke fra Royal Catering er derfor perfekt til fryseren såvel som ovnen. Takket være den glatte overflade og de afrundede hjørner er beholderne nemme at gøre rene. Gastrobakken tåler opvaskemaskine.