Bryganlæg RCBM-40N leveres med alt nødvendigt tilbehør: Højglanspoleret kedel med eksternt kredsløbsrør, kornbeholder med overløbsrør, to indsatssier der fungerer som dobbeltbund, pumpe model MP-10RN og et låg af hærdet sikkerhedsglas. Så godt som alle metaldele er fremstillet af førsteklassses rustfrit stål der er fødevaregodkendt, og som garanterer en jævn varmefordeling under brygningen og nem rengøring.

Kedlen af rustfrit stål har en for hjemmebryggere høj kapacitet på 40 liter svarende til 30 liter mæsk. Bryggekedlen lever op til den højeste sikkerhedsstandard og er samtidig brugervenlig. Det moderne kontrolpanel og elektronikken befinder sig i bunden af kedlen. Det er afskærmet mod resten og kan ikke tage skade under brygningen.

Brygudstyret betjenes på et enkelt og brugervenligt display som tændes på en afbryderknap til højre. Kontrolpanelet har et væld af funktioner for nybegyndere og øvede hjemmebryggere. Mens begynderen kan have glæde af auto-modus, vælger mere øvede gerne den manuelle modus for at afprøve egne opskrifter. Takket være gemme-funktion kan apparatet huske op til 9 opskrifter til senere brug.

Auto-modus består af op til 9 separat programmerbare bryggetrin. Temperaturen, effekten og bryggetiden kan indstilles separat for hvert program. Den resterende tid kan aflæses på displayets nedtællingsur. Også de valgte bryggeparametre og den aktuelle bryggeaktion kan aflæses her, såsom "boiling" for kogning.

Det er på det digitale LCD-display også muligt manuelt at indstille den ønskede temperatur, bryggetid og effekt. Temperaturen indstilles fra 30-100°C i trin på 0.1°C. Dette sikrer en helt nøjagtig kontrol med opvarmningen og varmholdelsen af mæsken.

Takket være det kraftige varmeelement opnås hurtigt den ønskede temperatur. Den valgte temperatur opretholdes konstant, også over et længere tidsrum. Effekten kan reguleres i trin på 100 op til 2.500 watt. Derved er mæsken veltempereret i alle bryggeskridtene hvilket er med til at give et godt smagsresultat.

BrygudstyrRC-BTM40 imponerer med det medfølgende tilbehør der med sine mange muligheder gør brygningen endnu nemmere. Således kan overløbsrøret der består af to dele i forskellig længde, fastskrues i sivindsatsene og tilpasses den anvendte mængde vand og korn. Det er legende let at adskille den faste fra den flydende del af mæsken. Kornbeholderen kan nemlig hænge på holdere på indersiden af kedlen.

Den højeffektive magnetkoblingspumpe MP-10RN tager sig under urtkogningen af omrøringen. Det kræver ingen kræfter fra din side. Pumpen tændes på en separat afbryderknap. Den mængde der skal løbe igennem, kan justeres på ventilen der sidder på kredsløbsrøret. Ved hjælp af den indbyggede afløbshane og det medfølgende bazooka-filter kan urten nemt hældes over i en gærbeholder.

Brygkedlen er udstyret med to bærehåndtag i siderne så den er nem at transportere og flytte. Du kan derfor bruge brygudstyret overalt hvor du ønsker. Et førsteklasses hjemmebryganlæg RCBM-40N fra Royal Catering.